Thierry Gabourg a fondé Toffee Cook en 2019. Il confectionne différents caramels avec des ingrédients de qualité venant principalement de Suisse. Thierry Gabourg est pâtissier de métier depuis presque 20 ans et a travaillé dans le milieu hôtelier Suisse dans plusieurs grands établissements cinq étoiles. Ses divers voyages en Suisse et en France lui ont permis de faire croitre ses connaissances en gastronomie et de les mettre à notre profit. A travers ses créations au caramel, Il aimerait faire découvrir de nouvelles saveurs caramélisées ou le plaisir de revisiter un produit familier.
Passionné par la création, il tenait à cœur de Thierry Gabourg de fonder sa marque. C’est ainsi qu’il propose aujourd’hui sept saveurs de caramels à cuisiner ou tout simplement à déguster sur une bonne tranche de pain ! Selon les saisons et les traditions Suisses, Toffee Cook propose des saveurs originales et limitées de caramel.
Les caramels de Toffee Cook font également voyager nos papilles. Destination la bretagne, en France, avec le caramel au beurre salé, l’Amérique du Sud avec le caramel tonka, le Brésil avec le caramel café ou les Antilles avec le caramel rhum citron vert ! Thierry Gabourg, originaire de Martinique tenait à nous faire découvrir ses racines grâce à un de ses caramels. Et lorsque les températures baissent, le caramel pain d’épices ou le caramel chocolat sont de circonstances.
Retrouvez la douceur et la gourmandise des caramels Toffee Cook dans nos coffrets « LES LOGES DU CHIC » ou sur notre boutique en ligne.
